1pinenut8

 آن برل Anne Burrellسرآشپز امریکایی در 21 سپتامبر 1969 در نیویورک امریکا بدنیا آمد و تا سال 2007 مدیر موسسه تغذی ICE در نیویورک بود . هم اکنون مجری برنامه های آشپزی تلویزیونی است و میزبان و مجری یکی از محبوبترین برنامه های فود نت ووک یا شبکه آشپزی با نام رمز و رازهای سرآشپز های رستوران و نیز همکاری مجری اصلی در برنامه بدترین آشپز امریکا میباشد .

http://www.foodnetwork.com/anne-burrell/index.html

1pinenut7

او در برنامه های تلویزیون ظاهر شده و از جمله در برنامه آیرون شف یا آشپز آهنین نیز ایفای نقش میکند . او مدرک تحصیلی خود را در دانشگاه در زمینه ادبیات و ارتباطات زبان انگلیسی در سال 1991 دریافت کرد و یکسال بعد در موسسه صنایع غذایی   Culinary Institute of America  ثبت نام کرد و مدرک خود را دز این زمینه در سال 1996 دریافت نمود و سپس در ایتالیا به یادگیری تهیه غذاهای آیتالیایی پرداخت و در کلاسها موسسه صنایع غذایی شهر آستیا واقع در شمالغرب ایتالیا شرکت کرد . به مدت 9 ماه در ایتالیا ماند و در رستوران های متعددی کار کرد و سپس به امریکا بازگشت و به تدریس در موسسه آشپزی و غذایی پرداخت . در نیویورک مدتی با سرآشپز معروف Lidia Bastianich لیدیا باستیانیچ و پسرش به همکاری پرداخت . بعد از ان در سال 2007 رستوران ایتالیایی در نیویورک که به تازگی افتتاح شده بود , بعنوان سرآشپز و مدیر آشپزخانه رستوران به کار پرداخت .

از دستورات شیرینی این سرآشپز : شیرینی و کوکی های بادام کاج Pignoli / Pine nut

متخصصین فن آشپزی و شف خارجی