موارد لازم:

• پیاز 1 عدد خرد شده
• سیر3 حبه خرد شده
• سینه مرغ 1 عدد مکعبی خرد شده
• فلفل دلمه ای 1 عدد ریز خرد شده
• گوجه فرنگی 1 عدد خرد شده
• بلغور 1.5 پیمانه ( که 3- 2 ساعت خیس خورده )
• رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل به مقدار لازم

موارد لازم برای 3 نفر:

• زیره سیاه یا سبز
• کنجد
• تخم خرفه

موارد لازم:

• دوتا کدو با پوست
• دو تا بادنجان با پوست
• زعفرون دم کرده
• روغن مایع
• نمک و فلفل
• کمی پودر موسیر یا سیر

موارد لازم:

• 3 الی 4 سیب زمینی متوسط
• روغن کمی
• زعفرون دم کرده یک ق سوپخوری
• پودر موسیر و پیاز

موارد لازم:

• نیم کیلو پسته پوست گرفته
• زرشک برای تزیین کمی
• برنج به تعداد نفرات

موارد لازم:

• شیر 4 پیمانه
• برنج خیس کرده 4 پیمانه
• روغن حیوانی یا کره به میزان لازم
• گلاب وعرق هل دو قاشق

موارد لازم:

• برنج
• مرغ پخته و ریش ریش شده.
• زعفران دمکرده کمی
• پوست نارنگی یا پرتقال تلخی گرفته
• کمی زرشک تفت داده (من شیرینش هم میکنم )
• خلال بادام و خلال پسته

موارد لازم:

• آلبالوهسته گرفته نفری 100 گرم
• شکر
• برنج هر نفر یک پیمانه
• مرغ به دلخواه ران یا فیله یا سینه مرغ
• روغن مایع و کره
• خلال پسته و بادام
• زعفران دم کرده

موارد لازم:

• لوبیای سبز 800 گرم ( ریز خرد شده )
• گوست قیمه شده گوسفندی نیم کیلو
• برنج 5 پیمانه
• ادویه پلویی و دارچین و گل سرخ
• نمک و فلفل
• رب گوجه فرنگی نصف پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد

موارد لازم:

• لوبیای سبز 800 گرم ( ریز خرد شده )
• گوست قیمه شده گوسفندی نیم کیلو
• برنج 5 پیمانه
• ادویه پلویی و دارچین و گل سرخ
• نمک و فلفل
• رب گوجه فرنگی نصف پیمانه
• روغن حیوانی یا کره