1a000c12

اعتراف سر شناس ترین آشپز جهان به بهتر بودن آشپزی زنان

" مارکو پیر وایت " ، Marco Pierre White  اولین سر آشپز به نام در بریتانیا ، گفت : که زنان نسبت به مردان ، توانایی غریزی بیشتری داشته و آشپز های بهتری هستند .به گزارش ایونا ، این سر آشپز  معروف دهه 1980 ، اذعان کرد که زنان بهترین آشپز ها هستند ، زیرا از صمیم قلبشان آشپزی می کنند و او سر آشپز های مرد مشهور را متهم کرد که صرفا به خاطر خود آشپزی می کنند . وایت 45 ساله ، اولین سر آشپز بریتانیایی است که تا کنون سه ستاره میشلین ، دریافت کرده او ادعا می کند که زنان ، هنگام آشپزی ، غذا و  دور و بر خود را کثیف نمی کنند و اما، به سرشت خود این اجازه را می دهند که بهترین هنرمند باشند .

 او در یک مصاحبه آشپزی گفت :" آنها ، ذائقه و حس چشایی بهتری دارند ، مادر زن من، بهترین آشپزی است که می شناسم ، او با تمام عشقش آشپزی می کند ، غذاهای او،  بینشی ژرف به دنیای او به ما می دهد."" ما معمولا ، روز کریسمس همدیگر را ملاقات می کنیم او ، اسپانیایی است . آن روز، آبگوشت لوبیای سفید با گوشت درست می کند ، غذاهای اسپانیایی دیگری هم درست می کند که واقعا خوشمزه هستند ." با این حال ، او معتقد است آشپز خانه های مدرن کنونی با فرهنگ جدید به این معنی است که زنان احتمال کمتری دارند که به مراحل بالای آشپزی دست یابند .

به گزارش ایونا ، وایت ، به عنوان پدر رستوران های مدرن ، شناخته می شود . " به نظر من ، بسیاری از آشپز های بنام دنیا ، تنها به خاطر خودشان آشپزی می کنند ، همین . نه به خاطر غذا . بر خلاف اغلب زنان ، فراموش می کنند که مادر طبیعت ، هنر مند واقعی است ." او ، در مصاحبه ای که در مجله" خوشمزه" که مجله ای مربوط به آشپزی است ، و در ماه دسامبر به چاپ رسید ، گفت : " آشپز خانه رستوران ، دنیای آشپز است . این کار ، کار پر زحمتی است . به نظر من آشپز های مرد ، چون فقط به پیشرفت خود فکر می کنند ، می توانند خود را به مراحل بالاتر برسانند ."

"سوفی گریگسون" ، سر آشپز تلویزیون و نویسنده کتب آشپزی ، از حمایت آشکار وایت از مزایای مهارت زنان در آشپزی استقبال کرد و گفت:" من به عنوان یک زن ، مجبور می شوم او را تایید کنم." با این حال ، او کاملا هم با وایت موافق نبود . اینکه  یک رستوران تنها با آشپز های  مرد به موفقیت دست میابد ، درست نیست .  " عوض اینکه با ترس و لرز آشپزخانه را اداره کنیم ، بهترین روش زنانه این است که مردم را با خود همراه کنیم . ما می توانیم ، و می دانیم که راه دشواری پیش رو داریم ."  از vujud.com

اخبار آشپزی دنیا

غذاها و خوراکی های "خنگ کننده" !!!
زیباترین رستوران‌ های دنیا (8)
چاپ سه‌بعدی غذا با ترکیبات تازه
مردم با خوردن فست‌فود تفريح مي‌كنند !
زیباترین رستوران‌ های دنیا (7)
زیباترین رستوران‌ های دنیا (6)
سرآشپزی که با USB کار می کند !!
زیباترین رستوران‌ های دنیا (5)
زیباترین رستوران‌ های دنیا (4)
زیباترین رستوران‌ های دنیا (3)
رستوران تخفیفان مخصوص کچل ها در ژاپن !
نگاهی به رونق مهمترین کسب و کار ماه رمضان
کسب و کارهای مرتبط با طباخی و توصیه های بهداشتی
اسرار زندگی کیم جونگ از زبان “سرآشپز خائن”!
زیباترین رستوران‌ های دنیا (2)
اولین تبلت رستورانی برای گرفتن سفارش از مشتری
نوشیدنی مناسب محل کار
کشف دلیل بی‌مزگی غذاهای هواپیما
غذای سرآشپزهای بداخلاق خوشمزه نمی شود ?!!
سرآشپز ها : مشهورترین های جهان که از راه شکم معروف شدند
اولین آشپز جهان که بود ؟
آشپزی مقامات و مشاهیر !!!
پخت و پز در مریخ و آغاز ثبت رستوران و سفره خانه و کافی شاپ !!
آشپزی با پخت 143 نوع غذا در گینس
افشای "اسرار غذایی" روسای جمهور فرانسه
رزرو میز یک رستوران شف Damon Baehrel برای 5 سال آینده !
ابتکار یک رستوران در استخدام افراد مبتلا به سندروم دان down syndrome
تغییر کاربری فضای ایستگاه متروی متروکه به رستوران لوکس !
جشنواره بین‌المللی غذا در تاجیکستان
جشنواره غذاهای کشور کره‌ «طعم کره، ذائقه یانگوم»
تب آشپزی به دنیای فوتبال نیز سرایت کرد !!
مژده افتتاح "فودکورت خانگی سفره خونه"؛"Sofrehkhune Home Food Court"
دستگاه سکه ای فروش نان تازه و گرم ؛ نان بدون صف !
خطرناک ترین خوراکی ها و غذاهای جهان
مژده افتتاح "فودکورت خانگی سفره خونه"؛"Sofrehkhune Home Food Court"
رستوران‌هایی با منوهای خاص ؛ خرچنگ، صدف، هشت‌پا، کوسه ماهی، لابستر، قورباغه و ...
خانواده میلیاردر مارس Mars
نکاتی در مورد تهیه و توزیع غذاهای نذری
رشته سنتی آشی و پلویی
اطعام و نذری در ماه محرم نزد ملل مسلمان جهان
جمعه 10 آبان (1 نوامبر) روز جهانی وگان و آغاز ماه جهانی وگان
اطلاعیه برگزاری کنگره ملي پژوهشگران ايمني غذا آبان 92
روز جهانی آشپز و قناد Int`nal Chefs Day در تاریخ 20 اکتبر مصادف با 28 مهرماه 92
مهر ماهی دیگر با دوازدهمین جشنواره غذای خیریه رعد
کلاهبرداری از زنان در سایت آموزش آشپزی
خانمی که در خواب آشپزی می کند
جشنواره غذای خوب برای همه ؛ روز سه شنبه 22 مرداد 92
مطالب متعدد منوهای تصویری سایت سفره خونه
Masa یکی از رستورانهای گرانقیمت در جهان (2)
Aragawa یکی از رستورانهای گرانقیمت در جهان ( 1 )
راه اندازی طراحی , ساخت رستوران , تجهیز هتل , قنادی , کترینگ و نان , اخذ گواهینامه
در حاشیه سفره خونه اجلاس سران غیرمتعهدها
خاویار مصنوعی و کیفیت آن
برگزاری مراسم روز جهانی غذا 16 اکتبر مصادف با 25 مهرماه
ثروتمندترین آشپز دنیا
روز جهانی آشپز و قناد Int`nal Chefs Day در تاریخ 20 اکتبر مصادف با 29 مهرماه
برچسب انرژی لوازم خانگی
غذای گرم را در ظروف یک‌بار مصرف قرار ندهید
مهمترین نمایشگاه مواد غذایی و صنایع وابسته و غذاهای ایرانی 91
المپیک و تغذیه سالم
خانم رزا منتظمی بانوی هنر آشپزی ایران
اجرای طرح اعطای نشان کیفیت خدمات ( ستاره های خدمات رستوران ها)

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn