keroket_sibzamini

کروکت سیب ‍زمینی با بادام زمینی

مواد لازم :
سیب زمینی : ۱ کیلو
پیاز متوسط : ۱ عدد
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر سیر : ۱ قاشق چایخوری
آرد سوخاری ، نمک و بادام زمینی
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه : سیب زمینی را آب پز کرده و پس از سرد شدن پوست می گیریم و رنده می کنیم. پیاز را رنده درشت کرده و با سیب زمینی و نمک و پودر سیر و تخم مرغ را مخلوط کرده و شکل می دهیم و در آرد سوخاری می غلتانیم. بعد از آنکه در آرد غلتانده شد روی هر کدام از آنها تعدادی بادام زمینی یا هر مغز دلخواه دیگر قرار می دهیم. کروکت ها را با روغن کم سرخ و به آرامی سرخ می کنیم . دستور و عکس : Khanjon

نکات :
بهتر است مواد چند ساعت قبل از پخت آماده شود و در یخچال قرار داده شود تا هنگام پخت کیفیت بهتری داشته باشد.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn