مافین گوشت با پنیر
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده حدود یک کیلو
آرد نخودچی سه قاشق سوپخوری
روغن مایع دو قاشق سوپخوری
شیر نصف پیمانه 

چند ق هویج رنده شده
نان تست چهار عدد
تخم مرغ یکعدد
پنیر رنده شده یک سوم پیانه
نمک و فلفل و ادویه کمی.

رب گوجه فرنگی یک ق غ.


طرز تهیه: گوشت رو دوبار چرخ کنین . گوشه نانها رو بگیرید و خرد کرده و داخل شیرخیس کنید و بعد نانها رو له کنید .همه مواد رو با هم مخلوط و یکدست کنید . سپس  به مقدار معینی تقسیم کنید و داخل قالب مافین کاغذ بذارید و گلوله ها را داخل قالب بذارید . این مقدار گوشت ، حدود سی و دو عدد مافین براتون میده . که البته بستگی به بزرگی و کوچکی گلوله هاتون داره . فر را از قبل روی آخرین درجه داغ کنین . مافین ها رو سی دقیقه با درجه دویست روی پنجره وسط بذارین . بعد بیرون بیارید و پنیر و مواد تزیین شده رو روش بریزین و بذارین تا پنیر آب بشه . فر رو خاموش کنین . مافین ها رو بذارین کمی خنک بشن .

نکات :از گوجه فرنگی و فلفل سبز دلمه ای ریز شده و هویج رنده شده برای تزیین استفاده کنین . از قرص سوپ هم میتونین داخل مایه گوشت استفاده کنین ولی نمک کمتر مصرف کنین . میتونین با انواع سس ها گرم یا سرد استفاده کنین . این غذا از کتلت راحت تره به خاطر مصرف کمتر روغن - بهداشتی تره و شیک تر و خوش خوراک تره .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn