رولت اسفناج با ژامبون
مواد لازم :
ورقه های کالباس به تعداد رولت ها
سیب زمینی خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ عسلی نصف پیمانه
فلفل دلمه رنگی یک پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه
پنیر چدار ر نده شده نصف پیمانه
کمی روغن زیتون
دو حبه سیر رنده شده

طرز تهیه : سیب زمینی رو توی روغن زیتون تفت بدین .بعد گوجه و رو فلفل رنگی ها بریزین و  بذارین کمی نرم بشن . پیاز داغ رو اضافه کنین و بعد پنیر رو بریزین داخلش و مخلوط کنین . سیر رنده شده رو هم اضافه کنین و بعد پنیر رنده شده رو داخل اون بریزین . نمکش ور بچشین . اسفناج ها رو داخل آب نمک جوش بریزین و زود با آب سرد آبکشی کرده و بذارین خنک بشن .بعد ورقه کالباس رو باز کنین و از مواد لای اون بذارین و لوله کنین و هر رول کالباس رو داخل یک یا چند برگ نازک اسفناج رول کنین و داخل طرف بذارین . لعد هر رول رو اریب ببرین . با سس مورد علاقه سرو کنین .

نکات :
* از برگ های لطیف چغندر ( بدون ساقه ) هم میتونین این رولت رو درست کنین .* گاهی یک برگ و گاهی چند برگ برای پیچیدن رول ها لازمه . * ورقه های کالباس رو نازک برش بزنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn