boghche_0

مواد لازم :

خمیر یا لواش آماده

سبزیجات مختلف

پنیررنده شده

گوشت چرخکرده و سرخ شده

قارچ خرد شده

پیاز رنده شده

سیب زمینی خرد شده

جعفری خرد شده

نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه

روغن کمی

طرز تهیه :

می تونید نان لواش نرم یا خمیر آماده فیلو و یا spreing roll یا  egg rollرا به صورت دایره یا مربع برش بزنید و داخلش با انواع سبزیجات ، گوشت و پنیر پر کنید و لبه هاش رو به وسیله آب به هم بچسبونید وداخل فر قرار بدید.

boghche_1

مواد داخلش هم قارچ ،پیاز رنده شده، سیب زمینی درشت رنده شده، جعفری ونمک ،فلفل ،زردچوبه و ادویه دلخواه هستش .همه مواد را با یکی دو قاشق روغن تفت دادم و بعد از اینکه نانها را پیچیدم روشون رو خیلی کم چرب کردم و

boghche_3

توی ظرف پیرکس بدون اینکه چرب کنم به مدت  10الی 12 دقیقه با حرارت 200درجه طبقه وسط فر قرار دادم وبعد این زمان یکی دو دقیقه گریل رو روشن کردم برای اینکه روی نانها هم برشته و خوشرنگ بشه.عکس و دستور از shadi

رول گوشت با خمیر یوفکا (ترکیه)

بقچه اسفناج و پنیر

رول گوشت با خمیر یوفکا (ترکیه)

بورک کالباس ( ترکیه )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn