سالاد یونانی با پیازچه و سیب زمینی
مواد لازم :
3 عدد سیب زمینی متوسط
یک سینه درسته مرغ پخته شده
نصف لیوان ماست
نصف لیوان خامه
کمی پیازچه و شوید خردشده نصف لیوان
2 حبه سیر
خیار شور خرد شده یک لیوان

طرز تهیه : سیب زمینی پخته شده روبه صورت نگینی ریز خرد کردم و با ماست و سس مایونز و سیر و نمک و فلفل قاطی کردم و برای طعم گیری توی یخچال گذاشتم .  تو این فاصله مرغ پخته شده رو نگینی ریز خرد کردم و شوید رو ریز خرد کردم و قسمتهای سفید پیازچه رو هم ریز خرد کردم و خیار شور رو خرد کرده و به سیب زمینی ها  اضافه کردم و خوب هم زدم . برای فرم دهی قالب برگ ها رو با کیسه فریزر پوشوندم و مایه سالاد رو توش ریختم و با قاشق کاملا صافش کردم برای وسط گل هم از یک پیاله استفاده کردم و بقیه مایه رو هم ته ظرفی که میخواستم سرو کنم صاف کردم . سپس همه رو به مدت 2 ساعت تو یخچال گذاشتم بعد قالبها رو به ترتیب توی ظرف برگردونم و کیسه ها رو بر داشتم و روی گل برگها رو سس مایونز زدم.  برای زنبورها هم از زیتون سبز و سیاه استفاده کردم .

زیتونها رو به ضخامتیکه تو عکس معلومه برش زدم و جاشون با هم عوض کردم برا سر زنبورها از نخود فرنگی و برای بالاتنه  از ترپ و برای شاخکها از شوید استفاده کردم و سطح خالی ظرف رو با شوید خرد شده پوشوندم .دستور و عکس : Saran
نکات :
* برای اینکه سالادتون خوشمزه تر شه میتونین از روز قبل درستش کنین .مقدار شوید و پیازچه و خیارشور بستگی به خودتون داره میتونین کم کم اضافه کنین تا طعم دلخواهتون رو درست کنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn