مواد لازم :
ژلاتین بیرنگ دو تا سه بسته
آبجوش یا عصاره صاف کرده بدون چربی مرغ یا گوشت
نخود فرنگی
ژامبون خرد شده
گوجه فرنگی و فلفل دلمه رنگی خرد شده
کاهو و سبزیجات برای تزیین
طرز تهیه :
آب را جوش آورید و به ازای هر بسته پودر یک لیوان ابجوش و نصف لیوان عصاره لازم داریم تا تخم مرغ های ژله ای سفت تری بدست اید . مواد و سبزجات را ریز خرد کنید . داخل پوست تخم مرغهایی که برای این منظور از قبل خالی کردید بریزید .
سپس آبجوش و عصاره را مخلوط کنید و بگذارید خنک شوند . سپس روی سبزیجات داخل تخم مرغ بریزید . اکنون تخم مرغها را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شوند . سپس برای تزیین بشقاب غذای سرد بکار برید . عکسها از نت
اسپیک یا ژلاتینه پنیر و گوجه فرنگی
اسپیک سبزیجات یا سالاد ژلاتینه قالبی Aspic
اطلاعات مفید در مورد ژله و پودر و ورق ژلاتین و پودر آگارآگار در سفره خونه
دیدگاه‌ها
......
........
ممنونم فاطمه عزیزم
لطف داری . خوشحالم بازهم میبینمت .
خوراک‌خوان (آراس‌اس) دیدگاه‌های این محتوا