aspic_tokhme_m2

مواد لازم :

ژلاتین بیرنگ دو تا سه بسته

آبجوش یا عصاره صاف کرده بدون چربی مرغ یا گوشت

نخود فرنگی

ژامبون خرد شده

گوجه فرنگی و فلفل دلمه رنگی خرد شده

کاهو و سبزیجات برای تزیین

طرز تهیه :

آب را جوش آورید و به ازای هر بسته پودر یک لیوان ابجوش و نصف لیوان عصاره لازم داریم  تا تخم مرغ های ژله ای سفت تری بدست اید . مواد و سبزجات را ریز خرد کنید . داخل پوست تخم مرغهایی که برای این منظور از قبل خالی کردید بریزید .

aspic_tokhme_m1

سپس آبجوش و عصاره را مخلوط کنید و بگذارید خنک شوند . سپس روی سبزیجات داخل تخم مرغ بریزید . اکنون تخم مرغها را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شوند . سپس برای تزیین بشقاب غذای سرد بکار برید . عکسها از نت

ژله تخم مرغی

اسپیک یا ژلاتینه پنیر و گوجه فرنگی
اسپیک سبزیجات یا سالاد ژلاتینه قالبی Aspic

اطلاعات مفید در مورد ژله و پودر و ورق ژلاتین و پودر آگارآگار در سفره خونه

ژله با گل تزریقی

ژله ها

ژله با گل تزریقی به شکل قلب

1 ژله مروارید یا ژله خاویار
2 ژله هلو و ماست
3 ژله ستاره ای رنگی امریکایی
4 ژله انگوری تزیینی
5 ژله هندوانه ای
6 ژله بستنی شکو کوکی
7 ژله شیر شکلات
8 ژله بستنی انگوری
9 روبان های ژله یی!
10 ژله شطرنجی
11 شارلوت ژله ای
12 بادکنک های ژله یی!
13 ژله باقلوایی
14 ژله ی پروانه ای
15 ژله طبقه ای شیر و هات چاکلت
16 ژله با گل تزریقی
17 ژله توتی فروتی
18 ژله رز سیب
19 ژله آکواریم وارونه
20 ژله تخم مرغی
21 ژله میوه ای
22 ژله سه رنگ خامه و توت فرنگی
23 ژله رولتی (فرفره ای)
24 ژله بستنی آبی
25 ژله رنگین کمان
26 ژله با تزیین گل خوراکی
27 ژله موزائیکی یا ژله خرده شیشه
28 کرم ژله دو رنگ با توت فرنگی
29 کرم ژله پرتقالی
30 ژله با تزیین درخت کریسمس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn