مواد لازم برای 8 نفر:
نصف سینه مرغ پخته و خرد شده
تخم مرغ 5 عدد پخته و خرد شده
قارچ کنسروی دو بسته حدود 300 گرمی
هویچ رنده شده درشت
فلفل دلمه قرمز رشته شده
سیب زمینی 4 عدد آبپز شده
خیار ورقه نازک و خرد شده
برگهای داخل کرفس تازه و جوان
سس مایونز چند ق غ
چپیس سیب زمینی
تخمه افتابگردان 4 تا 5 ق غ
نمک و فلفل سفید
سرکه سیب چند ق غ
طرز تهیه :
سینه مرغ و تخم مرغ ها را حرد کنید . با سیب زمینی و قارچ ها و برگ های تازه و جوان کرفس خرد شده و خیار خرد شده مخلوط کنید . سپس مایونز و کمی سرکه اضافه کنید و مخلوط کنید . هویج رنده درشت و فلفل دلمه رشته کرده را روی سالاد بریزید . تخمه آفتابگردان را نیز به سالاد اضافه کنید و دور سالاد را با برگه های ترد چیپس سیب زمینی یا هر مواد دلخواه دیگر تزیین کنید .
الویه یا پنیرخامه ای با نان گردو روس
