سالاد فوزیلی با کالباس 
مواد لازم :
کالباس 300 گرم با برش نازک
3 عدد هویج متوسط پخته
کنسرو ذرت یک بسته
250 گرم جعفری
فلفل دلمه ای رنگی یک نصفه
200 گرم پیازچه
چند ساقه جوان و نازک کرفس
پاستا فنری یا فوزیلی 350 گرم
سرکه و نمک و فلفل به میزان دلخواه
سس مایونز به اندازه نصف لیوان
پنیر سقید

طرز تهیه : پاستا رو با آب نمک خوب پخته و آبکش کنین و بعد داخل ظرف گود و بزرگی بریزین . کالباس را به صورت چارگوش ریز خرد کنین . آب نمک ذرت کنسروی را خالی کنین و داخل کالباس بریزین . کرفس خام و هویج پخته شده و پوست کنده را ریز خرد کنین . فلفل ها وجعفری و پیازچه ریز شده را هم اضافه کنین . پنیر رنده شده را روی اون بریزین . کمی سرکه و نمک و فلفل بزنین . حالا همه رو یا هم مخلوط کنین و نمک و ترشی آن را بچشین. یکروز داخل یخچال نگهداری کنین تا مزه همه مواد به خورد هم بره و خوشمزه تر بشه . داخل این سالاد میتونین از مواد دلخواه استفاده کنین از جمله پنیر زرد و گوجه گیلاسی و زیتون .عکس از net

نکات :

* هم فسمت سفید و هم قسمت هایی از ساقه سبز رنگ و سالم پیازچه رو ریز خرد کنین. * فلفل دلمه های ها ور ریز خرد کنین . * در صورتی که میخواهید سس کم مصرف کنید از 200 گرم پنیرسفید رنده شده یا ماست تازه و شیرین استفاده کنین. معمولا برای سالادهایی از این دست چاشنی سرکه بهتر و خوشمزه تر هستش . * در صورت تمایل میتوان این سالاد را با سیب زمینی هم درست کرد که سس و نمک و فلفل کمی بیشتر لازم خواهد داشت .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn