a322343232

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :

لابستر پخته و ریش شده یک پیمانه

سس گوجه فرنگی یک ق غ

سس تارتار یک پیمانه

مقداری حدود 3 تا 4 ق غ شوید خرد شده

آب لیموترش تازه

ماهی دودی سالمون ریش شده حدود یک پیمانه

پیازچه سبز خرد شده چند ساقه

پوست رنده شده لیموی تازه

ترشی کاپاریس یا شپله ( گلک)

یا خیار شور خرد شده

روغن زیتون چند ق غ

نمک و فلفل

طرز تهیه :

برای تهیه دیپ لابستر در یک ظرف بزرگ ابتدا لابستر ریش شده را با سس تارتار و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید . سپس در یخچال قرار دهید . سپس در ظرفی ماهی ریش شده و خیارشور و کاپریس و باقی مواد را مخلوط کنید . لیموترش و نمک و فلفل بزنید . داخل گیلاس های ظریف و زیبا ابتدا مقداری دیپ لابستر بریزید و سپس از مخلوط ماهی و پیازچه و لیموترش و کاپریس و خیارشور و بریزید و روی مواد لایه آخر را با مقداری مایونز لیمویی  بریزید و با شوید تزیین کنید . این پیش غذای زیبا میتواند شام ساده ای برای شما باشد . در صورت تمایل مواد دیگری هم میتوانید مانند آووکادو خرد شده یا تخم مرغ آب پز و گوجه خرد شده یا مینیاتوری و ..... کاهو خرد شده هم اضافه کنید و در صورت تمایل از کنسرو تن ماهی میتواند به جای سالمون و لابستر هم بهره گرفت . عکس از نت

ورین پیش غذایی با سبزیجات رنگی

فرق بین ورین و پارفه و ترایفل

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn