سالاد کرفس با مغز گردو
مواد لازم :
مغز کرفس خرد شده ۳ پیمانه
مغز کاهو خرد شده ۳ پیمانه
سیب زمینی‌ پخته خرد شده ۱ تا ۳ پیمانه
تخم مرغ پخته خرد شده ۲ عدد
کالباس خرد شده ۱/۲ پیمانه
سرکه یا آبلیمو به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مغز گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
سس مایونز ۱ پیمانه

طرز تهیه : وسط کرفس اون زرده را برای سالاد استفاده می‌کنیم. کرفس را به رشته نازک خرد می‌کنیم کاهو را هم همینطور. همه مواد که آماده و خرد شده را با هم مخلوط می‌کنیم. ابتدا ۲ پیمانه سیب زمینی‌ میریزیم در آخر اگر دیدیم احتیاج داشت بقیش رو اضافه می‌کنیم. کالباس را تا ۱ پیمانه سر خالی‌ هم می‌توان افزایش داد. همه مواد را کامل مخلوط می‌کنیم و برای سرو می‌توان ته قالب را سلفون انداخته و سالاد را توش میریزیم با ته قاشق فشار میدیم که به هم فشرده بشه. ۱ تا ۲ ساعت تو یخچال بمونه بعد برمیگردونیم و تزیین می‌کنیم.دستور و عکس : سمیه از آلمان

نکات :
بهتره از لیمترش تازه استفاده کنیم.به جای کالباس از سینه مرغ هم می‌توان استفاده کرد.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn