سالاد ماکارونی با ژامبون مرغ و زیتون
مواد لازم :
پاستا 2 بسته
کنسرو ذرت شیرین 2 قوطی
کنسرونخود فرنگی 1 قوطی
ژامبون مرغ حدود 800 گرم
زیتون سبز و سیاه حلقه ای از هر کدام 1 فنجان
فلفل دلمه ای رنگی سبز،قرمز،نارنجی :
از هر کدام یک عدد متوسط
خیار شور حدود 400 گرم
قارچ هرچه بیشتر بهتر
روغن زیتون مقداری برای تفت دادن قارچ
برای سس:
سس مایونز
چاشنی پاستا:
آبلیمو،نمک،فلفل سیاه

طرز تهیه : پاستا که شکل انتخابیش سلیقه ای است رو 10 دقیقه می جوشونیم و آبکش می کنیم. موادی مانند ژامبون ،خیارشور و فلفل هارو خرد می کنیم(من ژامون ها و فلفل هارو به شکل نوارهای باریک خرد کردم ،خوشگل تر میشه)و کلیه مواد رو با هم و با پاستاها که دیگه خوب ابشون رفته و سرد شدن مخلوط می کنیم. قارچ هارو به صورت نگینی درشت خرد میکنیم . توی یه تابه بزرگ با یه قاشق آبلیموو کمی روغن زیتون و نمک می گذاریم یه کم نرم بشه و آب بندازه. بعد خود قارچ هارو که سرد شدن به موادمون می افزاییم .در آخر کلیه مواد سس رو با هم مخلو ط میکنیم و از آب قارچ هم بهش اضافه می کنیم و سالاد رو با این سس آغشته میکنیم.این سالاد حداقل باید 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار بگیره تا خوشمزه تر بشه. دستور و عکس از شکلاتی

نکات :
1)مواظب میزان آب قارچی که به سستون اضافه می کنید باشید که زیاد نشه.البته همه سس به خوبی توسط پاستا جذب میشه.2) توصیه می کنم حتما از زیتون توی این سالاد استفاده کنید طعمش عالی میشه. کمی ژامبون رو بیشتر در نظر بگیرید زیرا برای تزیین هم نیاز دارید . ریالارچ هم کمی بیشتر در نظر بگیرید . هرچه قارچ بیشتر باشد بهتر است .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn