کیک سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی پخته متوسط 4-5 عدد
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1.5 ق چ
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر
پنیر ورقه ای 3-4 عدد
مایونز 1 قاشق غ
تخم مرغ 2 عدد
کره نرم 20 گرم
روغن مایع 4 قاشق غ
مایع گوشتی، مرغی، قارچی برای وسط کیک

طرز تهیه : سیب زمینی های پخته و خنک شده رو له یا رنده میکنیم، کره خرد شده رو اضافه و مخلوط میکنیم،تخم مرغ ها و سپس مایونز و روغن مایع اضافه و خوب مخلوط میکنیم. آرد، بکینگ پودر، نمک و بقیه ادویه جات رو با هم مخلوط، الک و به مواد قبلی کم کم اضافه و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم فقط تا حدی که در هم آمیخته بشن، کف قالب دلخواه رو چرب میکنیم، سپس آرد میپاشیم و قالب رو تکان میدیم تا آرد اضافه بیرون بریزه. حتی میتونید این مقدار کم آرد رو به مخلوط کیک اضافه کنید، فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کاملا گرم بشه. نیمی از مواد را کف قالب میریزم(غلظت مایع این کیک مثل الویه هست و باید با لیسک در قالب صافش کنید) از مایع دلخواه که آب همه اصلا نداشته باشه یک ردیف روش و سپس پنیر ورقه ای و بفیه مایه کیک رو بریزین . اگر دوست دارید قبل از قرار دادن در فر سس کچاپ هم مثل روی پیتزا روی کیک بریزید. درون فر داغ قرار میدیم و بعد از 5 دقیقه حرارت رو روی 185 درجه میذاریم، بعد از نیم ساعت الی 40 دقیقه کیک حاضره.بلافاصله قالب رو از فر خارج کنید و بعد از 2 دقیقه کیکو در ظرف بذارید و نوش جان کنید . برای تزیین از ورقه های همون سیب زمینی پخته طرح گل و برگ قالب بزنین .با سالاد و کچاپ سرو کنین .دستور : سارا از کره و عکس از شاپرک

نکات :
این یک غذای سالم و راحت و خوشمزه است . این مایه گوشتی یا قارچی میتونه رُب دار و یا مثل مایه سوفله از مایونز و کره و مرغ و قارچ باشه .اگه وقت نداشتید فقط پنیر ورقه ای و کمی مایونز وسطش قرار بدید و هنگام خوردن روش سس کچاپ بریزید که خوشمزه میشه.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn