1a01v001s7

کوکوی سیب زمینی با پنیر
مواد لازم :
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
تخم مرغ ۱ الی ۲ عدد
پنیر موتزارلا یا همان پنیر پیتزا ۳ ق س
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
زیره ۱ قاشق سوپخوری
نمک در صورت لزوم
فلفل به میزان لازم

طرز تهیه : طبق معمول سیب زمینی ها را پخته و رنده کنید و یا توی میکسر و یا غذا ساز له کنید. تخم مرغ و رب و پنیر را به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شود. در آخر هم زیره و اگر خواستید نمک و فلفل را اضافه کنید. نکته : اگر مایعتان شل شد می توانید از آرد هر نوعی که در خانه دارید استفاده کنید. من از آرد سبوس گندم استفاده می کنم. البته باید هر روز در غذا بریزید برای ریزش مو آنهم در تهران با این آب و هوا استفاده کنید. می توانید مثل کوکوی معمولی سرخ کنید و یا در یک ظرف در فر قرار دهید. اگر خواستید در فر بگذارید با حرارت 180 درجه سانتیگراد تا مدتیکه طلایی شوند. دستور و عکس و تهیه : هنگامه

نکات :
من به دلیل اینکه رب و پنیر نمک دارند نمک نمی زنم .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn