چیکن الا کینگ با قارچ
مواد لازم :
چند عدد قارچ
یک چهارم پیمانه پیازچه خورد شده
یک عدد فلفل سبز دلمه ای
کمی کره واسه تفت دادن
نصف پیمانه ارد
نمک و فلفل
یک و نیم پیمانه آبگوشت مرغ
یک و نیم پیمانه شیر
یک و یک چهارم پیمانه آب داغ
سینه مرغ درسته
یکی دوتا فلفل ریز قرمز خرد شده

طرز تهیه : در یک ماهیتابه قارچ و فلفل سبز و پیازچه را در کره رو حرارت متوسط ۵ دقیقه بپزید بد از رو حرارت بردارد.ارد و نمک و فلفل را قاطی کنید به این ماهیتابه و حرارت بدید و خوب بهم بزنید که اردش گوله گوله نشه.کم کم شیر و آبگوشت مرغ را به این اضافه کنید و هی هم بزنید میتونید اگه سس اش را غلیظ تر دوست دارد در این مرحله کامی (۲ ق غ ), نشاسته ذرت را با یک چهارم پیمانه آب مخلوط کنید و به ماهیتابه اضافه کنید.چند دقیقه بزارید بجوشه تا غلیظ بشه و همه چیز توش خوب بپزه , مرغ و فلفل ریز خورد شده را اضافه کنید. دستور و عکس : فرزانه کانادا

نکات :
هیچوقت تا به حال گوشت مرغ پخته اضافی تو یخچال داشتید که ندونید چیکار کنید ؟ مرغ سلطانی درست کنین !! مگه معناش همین نمیشه ؟؟!! Ala King

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn