کیک اسپاگتی با قارچ
مواد لازم :
یک بسته 700 گرمی اسپاگتی نازک
گوشت چرخ کرده 350 گرم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غ
سرکه چند قاشق غ
قارچ ورقه شده یک پیمانه
نمک و فلفل کمی
پودر آویشن یا ارگانو کمی
سیر دو حبه
پیاز یکعدد
پودر پنیر پارمزان نصف پیمانه
پنیر چدار نصف پیمانه رنده شده

طرز تهیه : گوشت و پیاز رو با کمی ورغن تفت بدین .بعد سیر رنده کرده رو اضافه کنین و کمی تفت بدین . بعد رب گوجه رو داخلش بریزین . حالا نمک و فلفل و سرکه رو بریزین و مخلوط کرده و بذارین گوشت با کمی آب بپزه . اسپاگتی روبا آب ونمک و روغن کمی پخته وبعد آبکش کنین . داخل یک قالب گرد رو چرب کنین .از اسپاگتی و پنیر رنده شده چدار و پودر پنیر پارمزان با هم مخلوط و لابلا بریزین و بعد روش فویل بکشین و بذارین توی فر داغ مدت نیسماعت با درجه 200 درجه سانتیگراد بمونه و دم بکشه . بعد از فر در بیارین و بذارین کمی خنک بشه و بعد قالب رو دمر کنین . وسطش از مایه گوشت و قارچ بریزین و روش با کمی پنیر پارمزان و سبزی خرد شده و خامه تزیین و سرو کنین .

نکات :
یک قالب تفلون نیاز داریم که که وسطش گود باشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn