kilka1

مواد لازم :
یک کیلو ماهی کیلکا ( نوعی ماهی ریز )
یک پیمانه آرد
یک ق چ نمک و فلفل
روغن زیتون کمی
لیموترش
گشنیز خرد شده برای تزیین
طرز تهیه :

سر ماهی ها رو جدا کنین . هنگام جدا کرده روده ماهی هم بیرون میاد . البته معمولا این ماهی پاک شده در بازار به فروش میرسه . بشورین و نمک و فلفل بهش بزنین .

kilka0

داخل ارد بغلتونین و داخل روغن و تابه داغ سرخ کنین تا برشته بشه . بعد داخل دستمال کاغذی بریزین تا روغنش جذب بشه . با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ شده و گشنیز خرد شده و آب لیموترش سرو کنین .

ادویه خانگی برای ماهی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn