loobia_sabz2

مواد لازم:
لوبیا سبز ۷۵۰ گرم
پیاز یک عدد
گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم
گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد
کره دو تا سه قاشق غذا خوری
آب جوش ۲ لیوان
نمک و فلفل
طرز تهیه :
لوبیا رو پاک کرده و میشوییم . بعد پیاز رو تفت داده گوشت رو که تکه ،تکه به اون اضافه میکنیم و سپس نمک،ادویه زده کمی که تفت خورد از روی حرارت بر میداریم.

loobia_sabz0

لوبیا رو درسته یا از وسط نصف کرده دور قابلمه چیده , طوری که وسط اون خالی بماند. گوشت رو وسط ریخته روی اون گوجه نگینی شده رو میریزیم. کره رو روی اون میذاریم. کمی نمک،فلفل زرد چوبه زده و دو لیوان آب رو بهش اضافه میکنیم. روی اون کاغذ روغنی گذشته روی کاغذ یک بشقاب رو میزاریم. بخاطر اینکه مواد فشرده شود.

loobia_sabz1_1

روی حرارت ملایم  به مدت نیم ساعت گذاشته  و سپس سرو و نوش جان میکنید. دستور و عکس : دنا از سوییس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn