املت رولی اسفناج (سبز) و گوجه فرنگی (صورتی) و معمولی (سفید) با محتویات اسفناج و سوسیس و پنیر پیتزا
مواد لازم :
6 عدد تخم مرغ برای عد رنگ 2 عدد
آب اسفناج
پوره گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
آویشن و فلفل و نمک
طرز تهیه :
داخل سه ظرف جداگانه و در هر کدوم 2 تا تخم مرغ شکونده و به هر سه ظرف نمک و کمی آویشن و فلفل اضافه میکنیم . ظرف اول که املت بدون رنگ معمولیه کنار میزاریم . برای ظرف دوم 1 قاشق آب اسفناج و برای ظرف سوم 1 گوجه فرنگی کوچیک پوره شده اضافه کرده و مواد هر سه ظرف رو جداگانه میکس میکنیم. کف یه ماهیتابه کوچیک کمی روغن میریزیم (برای این ظرف 1 قاشق) و هر دفعه 3 قاشق از مایه املت میریزیم و درب ماهیتابه رو میزاریم .حتما در بزارین تا املت نرم بشه و بتوان بخوبی رول کرد . املت های پخته شده را در یک بشقاب میتونین رو هم بچینین.
برای املت صورتی یا املت گوجه : یه گوجه معمولی رو خیلی ریز ریز خرد میکینین و تفتش میدین و نمک و فلفل هم اضافه میکنین این مواد رو توی املت میزارین و کمی پنیر پیتزا میریزین روش و رولشون میکنین.
برای املت معمولی یه سوسیس کوچیک رو ریز ریز خردکنین و سرخ کنین و با پنیر لای املتا بزارین و رول کنین .
برای املت اسفناج 3 برگ اسفناج رو ریز ریز میکنین و تفتش میدین و به ترتیب بالا رول میکنین .دستور و عکس : ساران
نکته : در صورت تمایل میتونین از سیر و فلفل دلمه ریز یا رنده شده هم برای مزه بیشتر استفاده کنید .
املت یا خاگینه سوسیس با زیتون و پنیر
و چندین املت خوشمره دیگه که با جستجو میتوانید پیدا کنید .
