خانه انواع خوراک ها خوراک گوشت بوقلمون

جستجو

نظرات شما

کدامیک را بیشتر می پسندید ؟
 

آمار Alexa

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

خوراک گوشت بوقلمون
شنبه, 27 خرداد 1391 ساعت 15:56

13079064581

خوراک گوشت بوقلمون برای پلو گوشت

مواد لازم :

ران بوقلمون

پیاز خرد شده دو عدد

فلفل و نمک

یک ق مرباخوری زردچوبه

زنجبیل

گوجه فرنگی دو سه تا خرد شده

زعفران دم شده دو ق غ

کره مقداری

طرز تهیه :

من از ران استفاده كردم. در اين روش اصلا بوي گوشت بوقلمون حس نمي شه. ابتدا گوشت رو كمي تفت دادم تا بوي خامي اون گرفته بشه. بعد با پياز سرخ شده، آب، كمي فلفل و زردچوبه و كمي زنجبيل و گوجه تكه شده و كمي زعفران گذاشتم حدود 3 تا 4 ساعت روي حرارت كم پخته شد. كمي كره هم بهش اضافه كردم. در ظرفي پياز داغ درست کردم . پيازها رو با مخلوط روغن و كمي كره  بخاطر عطر كره قاطی كردم. بعد رب گوجه 2 قاشق روي اون تفت دادم و از آب گوشت بوقلمون بهمراه زعفرون دم كشيده و كمي نمك و فلفل سياه روش ريختم . يه جوش كه زد، گوشت ها رو توش خوابوندم حدود سه ربع تا مواد سس به خورد گوشت رفت.  اضافي آب گوشت هم كه مونده بود بهش كمي ورميشل اضافه كردم و گذاشتم يه ربع ورميشل ها بپزه تا سوپ درست کنم . بعد گوشت و سس رو در ظرفي كشيدم. سوپ رو جدا در كاسه و پلو باقالي رو هم توي ديس کشیده و سرو کردم . دستور و عکس : باران
نکته : گوشت بوقلمون رو میشه مثل گوشت گوساله در تهيه پلو گوشت و يا خورشت بکار برد ولي مثل گوشت گوساله پختش يه 4 ساعتي زمان مي بره.
براي از بين بردن بوي گوشت بهتره كه كمي اون رو تفت داد و بعد پخت.
من از اين گوشت براي تهيه آبگوشت و چلو گوشت بسيار استفاده مي كنم.
ولي در انتها هميشه به ابگوشتم يك تكه كره براي طعمش اضافه مي كنم چون گوشت بوقلمون چربي نداره.
موارد استفاده و مصرف گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون

انواع غذاها با بوقلمون در سفره خونه

موارد استفاده و مصرف گوشت بوقلمون

خوراک بال بوقلمون

 

افزودن نظر


کد امنیتی
تصویر جدید


بانک جامع اطلاعات سفره خونه

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

ورود اعضای ویژه VIP



عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries