1naan8

مواد لازم برای 8 تا 10 عدد نان فنجانی :

یک ق غ خمیرمایه خشک فوری

3/4 پیمانه آب ولرم

4 ق چ شکر

دو عدد تخم مرغ درشت در دمای اتاق

   یک و نیم پیمانه  آرد همه منظوره all purpose 

نصف ق چ نمک

 1/4 پیمانه کره نرم در دمای اتاق
طرز تهیه :  
خمیرمایه را روی آب ولرم بریزید و هم بزنید و شکر و تخم مرغ را نیز اضافه کنید و هم بزنید   . ارد و نمک را نیز اضافه کنید تا خمیری یکدست درست شود . خمیر باید حالت کشسانی داشته باشد  . کره را کم کم به ان اضافه کنید تا کم کم به خورد خمیر برود . خمیر را داخل ظرفی چرب قرار داده و روی آنرا با نایلون بپوشانید و مدت 30 دقیقه زمان استراحت دهید . اکنون خمیر را داخل قالب های فنجانی یا مافین قرار دهید ( خیلی پر نکنید ) و سپس مدت 30 دقیقه دیگر استراحت دهید تا حجم بگیرد . فر را از قبل روشن کنید و سپس روی 185 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و نان ها را تا زمانیکه روی آنها طلایی شود مدت حدود 15 تا 20 دقیقه بپزید . اکنون از داخل قالب خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند . این نان ها با هر خوراکی برای عصرانه و یا صبحانه قابل استفاده است  

 : در صورت تمایل میتوانید از مغزها هم برای داخل و برای روی آن از کنجد استفاده کنید نکته

خمیرها ,نان ها
اطلاعات در مورد خمیر مایه در سفره خونه

 


 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn