جستجوی هوشمند

آمار Alexa


Multithumb found errors on this page:

There was a problem loading image 'images/stories/Azar92/1abeyran29.jpg'
There was a problem loading image 'images/stories/Azar92/1abeyran29.jpg'

1abeyran29

نان مدیترانه ای Pita

نان پیتا .نان عربی ، نان مدیترانه ای مناسب انواع ساندویچ
مواد لازم :
٢ ليوان آب ولرم

١ ق چ بيكينگ پودر

١ ق سوپخوری پودر مايه خمير يا ييست

١ ق سوپخوری نمك

١ ق سوپخوری شكر

٦-٤ ق غ روغن زيتون يا مايع

آرد سفید به اندازه اي كه خمير شود و به دست نچسبد
طرز تهیه :
شكر را در آب ولرم حل كنيد . ييست يا پودر مايه خمير بريزيد هم بزنيد و بگذاريد پف كند . (جاي گرم ) روغن مايع را اضافه كرده آرد و نمك و بيكينگ پودر بزنيد تا خمير شود و به دست نچسبد ، روي سطح كار آرد بپاشيد ، خمير را برگر دانيد و حسابي ورز دهيد و در صورت لزوم كم كم آرد اضافه كنيد . خمير را به كاسه برگردانيد ، روي آنرا با دست و كمي روغن چرب كنيد و بپوشانيد . تقريبا يك ساعت كافيست تا پف كند و عمل آيد . خمير را روي سطح آرد پاشي شده برگردانيد . و به صورت يك مستطيل در آوريد و به ٨ قسمت مساوي تقسيم كنيد . هر قسمت را با دست گلوله كنيد به طوري كه كناره هاي گلوله را به زير آن ببريد و فرم دهيد . سپس با وردنه به قطر نيم سانت باز كنيد . روي همه ي نان ها را با سلوفون بپوشانيد و نيم ساعت استراحت دهيد . اين استراحت به دو لايه شدن نان كمك ميكند . تابه ي چدني را داغ كنيد و نان ها را در آن و به ملايمت بپزيد . روغن نمی خواد.
 https://www.instagram.com/sofrehkhune/

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید


ورود اعضای ویژه VIP

عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries