مواد لازم:
۱۵۰گرم آرد
کره ذوب شده تقریبا گرم ۴۰ گرم
بکینگ پودر ۱۰گرم
نمک 1/4 قاشق چایخوری
ماست زده شده ۸۰گرم
شکر۱۰گرم
طرز تهیه :
اول کره رو آب میکنیم به آرامی ولی نباید زیاد داغ بشود در حدی که کامل آب شده و سفتی نداشته باشد .ماست زده شده را با آن به خوبی مخلوط میکنیم بعد مواد خشک رو با هم ۳بار الک کرده درظرفی ریخته و مخلوط کره و ماست را اضافه کرده و هم میزنیم اول با نوک انگشت آرد و ماست کره را کم کم حل کرده کمی گلوله که شد با کف دست به آرامی ماساژ میدهیم و ۵دقیقه استراحت میدهیم. با این خمیر لطیف میتوان همه چیز تهیه کرد . در صورت تمایل میتوان از کمی شکر استفاده کرد . دستور : دریا از ژاپن
نکته : ۱۵۰گرم آرد با قاشق سر صاف
۱قاشق برابر ۴ گرم و
ی با پیمانه های درجه دار ۲۰۰میلیگرم میشه ۱۰۰گرم
بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری 3 گرم
شکر ۱ قاشق نسبتا پر ۱۰گرم
ماست زده شده ۱ قاشق تقریبا ۹ گرم
به میلی لیتر ۸۰میلی لیتر مساوی ۸۰گرم
دیدگاهها
اگه یه روز بمونه سفت نمیشه؟
تو یخچال نگهش داریم یا بیرون از یخچال؟
ممنون.
......
......
سلام . بهتره خمیر همان رو تهیه یشه ولی میتونید در نایلون در داخل یخچال نگهدارید و سپس قبل از مصرف بیرون بذارید مه دمای اتاق بشه بعد درست کنید .
نوش جون
خوراکخوان (آراساس) دیدگاههای این محتوا