مواد لازم :
یک کیلو گوشت کبابی
پیاز رنده شده دو عدد
پودر سیر، زردچوبه
نمک، فلفل
کمی‌ سس سویا و روغن کنجد
عدد۱ کیوی رنده شده برای نرم کردن سریع گوشت


همهٔ این مواد را باهم قاطی‌ می‌کنید و گوشت و مدت ۱ ساعت داخلش در یخچال میذارین. بعد گوشت‌ها را به سیخ چوبی می‌کشید و کف ماهیتابهٔ کلفت و نسوز با حرارت بالا قرار میدین . اگر خشک بود کره یا روغن زیتون به گوشت ها اضافه کنید. سبریجات دیگه هم میتونین کنارش به سیخ بکشین. من فلفل دلمه و قارچ و گوجه هم کباب کردم. دستور از مریم ج از امریکا

نکات :
گوشت کبابی نازک و به ضخامت نیم سانت خرد شود . 2 - کیوی باعث نرم شدن گوشت میشه . 3 - کباب رو با برنج میتونین سرو کنین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn