خانه انواع کبابها کباب بختیاری : ( راسته گوسفندی و سینه مرغ در یک سیخ )

جستجو

نظرات شما

کدامیک را بیشتر می پسندید ؟
 

آمار Alexa

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

کباب بختیاری : ( راسته گوسفندی و سینه مرغ در یک سیخ )
جمعه, 30 اردیبهشت 1390 ساعت 20:59

مواد لازم :
500 گرم راسته گوسفندی
یا فیله گوساله
500 گرم سینه مرغ
کره 50 گرم
پیاز سه عدد رنده شده
زعفران دم کرده
آبلیمو ترش تازه
نمک و فلفل
ماست یک لیوان

گوشت راسته را به اندازه یک انگشت خرد کنید و در مخلوط پیاز رنده شده و ماست و زعفران دم کرده و فلفل به مدت 2 الی 3 ساعت مارینه کرده و در یخچال بذارید . سینه مرغ رو نیز به اندازه یک انگشت خرد و سپس در مخلوط پیاز رنده شده و زعفران دم کرده و نمک – آبلیموترش و ماست به مدت 2 الی 3 ساعت مارینه و در یخچال قرار بدین. منقل را آماده کرده و گوشت ها را از یخچال بیرون آورده و به سیخ بکشین . برای به سیخ کشیدن یک تکه گوشت و یک تکه از جوجه بردارین تا این که سیخ پر بشه . بهتره که اولین و آخرین تکه ها گوشت باشن .زیرا جوجه زودتر کباب میشه و میسوزه .کباب را روی حرارت ملایم پخته و سپس به آن کره بمالین .

نکات :
عکس از نت . این کباب یک در میان مخلوط گوشت قرمز و مرغ است .
 

افزودن نظر


کد امنیتی
تصویر جدید


بانک جامع اطلاعات سفره خونه

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

ورود اعضای ویژه VIP



عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries