مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری خورد کرده ۲ قاشق غ
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
پیاز کوچولو ۳ عدد
برگ بو ۶ عدد
نمک‌ و فلفل و اُرِگانو

پیاز و سیر رو خوب رنده کنین و آبش رو بگیرین و به گوشت چرخ کرده‌اضافه کنین و ورز بدین تا یکدست بشه .حالا جعفری‌ها رو اضافه کنین .حالا نمک و ‌فلفل‌ و ارگانو و ۳ قاشق غذا خوری و روغن زیتون به گوشت اضافه کنین و خوب با هم مخلوط کنین . سپس داخل‌ ظرفی‌ در دار بذارید و بگذارید حدود ۲ ساعت داخل یخچال بمونه . سپس گوشت رو قلقلی کنین و با ‌فلفل و پیاز داخل سیخ کنین.حالا گوشت‌ آماده کباب کردنه . با نان یا پلو سرو کنین . دستور : تن ناز از آلمان

نکات :
طرز تهیه سس تند بالکانی در منو سس های سفره خونه موجوده .کالری ۳۶۸ .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn