کباب چوبی
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده نرم هر نفر 100 گرم
پیاز رنده کرده یکعدد متوسط
گوجه فرنگی به تعداد نفرات
سیخ چوبی ضخیم
فلفل سبز
نمک و فلفل

 گوشت و پیاز رنده شده و آبگرفته رو با کمی نمک و فلفل ورز بدین . بعد بذارین کمی توی یخچال بمونه .  بعد به سیخ بکشین و مدت نیسماعت بذارین توی یخچال بمونه و خودش رو بگیره . بعد کف ماهیتابه بزرگی رو کمی چرب کنین و کباب ها رو ته اون بچینین . با شعله متوسط هر دو طرفش رو سرخ کنین . بعد گوجه فرنگی ها رو سرخ کنین . حالا همه رو توی ماهیتابه بچینین و با بخار گوجه فرنگی ها و فلفل سبز بذارین کمی دیگه بپزه . بعد با فلفل سبز خام و لیموترش و ریحان سرو کنین .

 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn