adaspolo-1

مواد لازم :
2 پیمانه برنج
3 پیمانه عدس
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
ادویه و دارچین و جوز هندی کمی
نمک و فلفل و پودر زیره کمی
پیاز داغ عسلی
سیب زمینی خرد شده دو عدد متوسط

هویج  رنده درشت دو عدد متوسط

طرز تهیه : برنج را ابکش کرده و در انتها عدس را اضافه کرده و ابکش کنید . گوشت را با پیاز تفت داده و با دارچین و ادویه وکمی جوز هندی و نمک و فلفل بذارید تا بپزه . کف قابلمه را ته دیگ سیب زمینی بذارید برنج و عدس را دم کنید . هنگام کشیدن غذا با سیب زمینی سرخ شده حبه قندی  و هویج رنده شده و تفت داده شده در روغن و زعفران دم کرده تزیین کنید .

نکات : عدس و برنج را از قبل خیس کنید . آب عدس هنگام پخت باید به خوردش برود . چون ما کشمش دوست نداریم بجاش هویج تفت داده و سیب زمینی سرخ رده اضافه میکنم .من تو عدس پلو زیره هم میزنم. هویج تفت داده رو میشه با کمی شکر با بخار پخت تا نرم بشه . دستور و عکس پگاه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn