رشته پلو با کشمش و گوشت چرخ کرده
مواد لازم :
برنج 4 پیمانه
رشته پلویی 200 گرم
گوشت دوبار چرخ کرده 400 گرم
کشمش بیدانه نصف پیمانه
پیاز داغ عسلی نصف یک پیمانه
زعفران دم کردن 3 ق س

طرز تهیه : برنج رو با رشته آبکشی کنین و بعد کمی از برنج رو با زعفران دم کردن مخلوط کنین . مایه گوشت چرخ کرده رو نظیر مایه ماکارونی با پیاز داغ تهیه کنین . اگه تمایل دارین میتونین کمی رب هم بزنین وگرنه ضروری نیست . کشمش بیدانه پاک کرده و شسته و مدت کوتاهی با کمی روغن تفت بدین . برنج رو داخل دیس بکشین و بعد با برنج زعفرانی و کشمش و گوشت چرخ کرده و پیاز داغ تزیین کنین .دستور و عکس : سمیه از آلمان

نکات :
برای هر ۲ پیمانه برنج حدود ۱۰۰ گرم رشته لازمه .رشته رو حدوداً ۵ دقیقه مونده به آبکشی برنج باید اضافه کرد تا خیلی نرم و له نشه. مقدار کشمش و پیاز داغ رو میتونین بیشتر یا کمتر بریزین .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn