مواد لازم :
قارچ 100 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
خیار شور 2 عدد
ذرت 100 گرم
نخود فرنگی 100 گرم
جوانه ی ماش 8-10 ق غ
کلم سفید 1/4 عدد
مایونز 2 ق غ
سس خردل 2 ق غ
ماست 4 ق غ
نعنا و شوید خشک هر کدام 1 ق غ
پودر سیر و نمک و فلفل سیاه
لیمو ترش بزرگ 1 عدد
سرکه ی سیب 1 فنجان
روغن زیتون در صورت تمایل

همه ی سبزیجات رو رنده می کنیم یا ساطوری می کنیم بعد به همراه جوانه مخلوط می کنیم . سس مایونز و خردل و ماست وسرکه و آب لیمو ترش وادویه ها و سبزیجات خشک رو با هم مخلوط می کنیم و روی سالاد میریزیم و به دلخواه تزئین می کنیم .دستور و عکس : میترا

نکات :در صورت تمایل میتونین از هویج رنده کرده و یا سبزیجات دلخواه به آن اضافه کنین . برای خام گیاهخواران که از منابع حیوانی و مواد حرارت دیده استفاده نمیکنند , میتوان سس مایونز و کنسرو ذرت و ماست را حذف کرد .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn