1shirnargil2

شیر نارگیل خانگی گیاهی یا میوه نارگیل در منزل
مواد لازم برای یک فنجان :
یک و نیم فنجان آب
7/8 فنجان پودر نارگیل خشک شده
طرز تهیه:
1. در یک کتری متوسط، آب را حرارت دهید، اما نگذارید به جوش بیاید.
2. نارگیل را در مخلوط کن بریزید و 1 فنجان آب داغ اضافه نمائید.

3. به مدت 2 الی 3 دقیقه مخلوط کنید.
4. آن را بخوبی با تنظیف یا پارچۀ مخصوص صاف کردن شیر (Cheesecloth) ، صاف نمائید.
5. تفاله نارگیل را دوباره در مخلوط کن بریزید و نیم فنجان آب داغ باقی مانده را به آن اضافه کنید. برای 1 الی 2 دقیقه مخلوط کنید، و دوباره آن را صاف کنید و به شیر نارگیل اضافه نمائید.

 

نکته : درست کردن شیر نارگیل فقط 10 دقیقه زمان می برد و در یک مخلوط کن قوی با سرعت بالا، بخوبی آماده می گردد. اگر شیر نارگیل غیر خام آماده شده را بلافاصله مصرف نمی کنید، آن را تا 24 ساعت می توانید در یخچال نگه دارید. وقتی شیر را در یخچال قرار می دهید، خامۀ آن روی سطح شیر جمع می شود، که گاهی اوقات از خامۀ روی آن برای تهیه خامۀ غلیظ نارگیل زده شده استفاده می شود. از http://phce.org

شیر نارگیل خانگی خام گیاهی

غذا, دسر گیاهخواری و خام گیاهخواری

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn