مواد لازم :
اسفناج یک کیلو
ماست ساده سویا یک پیمانه
شنبلیله خشک یک ق چایخوری
نمک و فلفل
گردو خرد شده 4/1 پیمانه
کمی گل سرخ خشک
کمی گل زعفران خشک

طرز تهیه : اسفناج رو تمیز کرده و خرد کنین و وقتی هنوز خیسه ، بذارین با بخار بپزه . کمی که نرم شد بذارین خنک بشه و کاملا له کنین تا پوره بشه . گردو خرد شده و نمک فلفل و ماست سویا اضافه کنین . روش رو با گل های خشک خوراکی مانند گل سرخ و گل زعفران و ماست ساده گیاهی و گردو تزیین کنین و بعد سرو کنین . نکات :در این برانی میتوان انواع مغز ها و خشکبار هم اضافه کرد .

برانی ماست و کدو

برانی بادنجان کبابی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn