shir_gandom0_copy

مواد لازم :

نیم کیلو گندم

آب یک و نیم الی دو لیتر

نوک ق چ پودر هل سابیده یا شیره وانیل ( اسانس وانیل )

طرز تهیه :

گندم رو تمیز کنید و سپس خیس کنید . چند روزی در جای تاریک و نیمه گرم قرار بدید تا جوانه بزنند . این جوانه ها رو میتوان بعنوان مواد سالاد یا در خوراک یا بعنوان هله هوله استفاده کرد .

shir_gandom3_copy

سپس این جوانه ها را با آب داخل دستگاه غذاساز بریزید و خوب پوره کنید .

shir_gandom4_copy

حالا یک شیر گیاهی یا حریزه گندم دارید و باید صافش کنید .

shir_gandom5_copy

 

اکنون شیر ساده ای دارید که با کمی پودر هل یا وانیل میتونه خیلی خوشمزه بشه . با کمی عسل یا شیره خرما میتونید شیرین کنید .

shir_gandom7_copy

نکته : غلظت این شیر با آب کم و زیاد میشه . اگر شیر غلیظ تر میخواهید باید آب کمتر بریزید یا برعکس . من با این مقدار گندم یک لیتر و نیم یعنی به اندازه یک بطری آب معدنی شیر گیاهی یا حریره تهیه کردم . هنگام مصرف حتما باید هم بزنید تا نشاسته ته نشین شده مخلوط بشه .

گلاسه خرما برای خام گیاهخواران

شیره خرما برای خام گیاهخواران

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn