مواد لازم :
خرما 20 عدد
صافی بسیار ریز
آب 3 لیوان تا 4
طرز تهیه :
خرما ها رو نرم و له کنید و با آب خیس کنید . جای گرم نذارید تا تازه بمونه و خراب نشه .بهتره هسته هاش رو در بیارید اگر هم درنیاوردید بعدا در صافی جدا میشه .
بعد با چنگال کاملا له و پوره کنید .
حالا از صافی رد کنید و سپس در ظرفی در بسته نگهدارید و در یخچال قرار بدهید تا ترش نشود . این مخلوط تا حدود 4 الی 5 روز در یخچال تازه میماند . سپس میتوانید برای شیرین کردن شیر گیاهی و تهیه شیرینی های گیاهی از آن استفاده کنید . غلظت این مایه به آب آن بستگی دارد اگر کمتر آب بریزید غلیظ تر میشود .
گلاسه خرما برای خام گیاهخواران
شیر برای خام گیاهخواران یا حریره گندم
