salad_adas000_copy

 

مواد لازم :

هویج رنده شده دو عدد

فلفل دلمه ای رنگی ( زرد و سبز ) نگینی نصف پیمانه

جوانه عدس ( یا دانه های دیگر )

کنجد خام 4 الی 5 ق س

توفو (  پنیر گیاهی   )  یا پنیر سویا 100 تا  150 گرم

گوجه فرنگی نگینی خرد شده دو عدد

سیاهدانه یک ق س

جوز هندی رنده شده نوک ق چ

ماست سویا چند ق س

نمک و فلفل کمی

سرکه خرما چند ق س

روغن زیتون مقدار لازم

لیموترش و فلفل سبز و گوجه مینیاتوری برای تزیین

طرز تهیه :

جوانه عدس و توفو ( سویا گیاهی ) فلفل دلمه و گوجه نگینی و هویج رنده شده و کنجد خام را در ظرفی مخلوط کنید و پودر جوز هندی و سیاهدانه را نیز اضافه کنید .

salad_tofu3_copy_copy

اکنون ماست سویا و روغن زیتون و سرکه خرما و نمک و فلفل را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود و به این ترتیب سس رو تهیه کرده

salad_tofu4_copy

و روی همه مواد ریخته و مخلوط کنید .

salad_tofu5_copy

نمک و فلفل و ترشی اون رو اندازه کنید .

salad_tofu8_copy

داخل پیاله گوی ریخته و کف بشقاب وارونه کنید .

salad_tofu9_copy

با مواد اضافی تزیین کنید و سرو کنید . 

نکته : بیشترین مزه و طعم این خوراگ خوشمزه گیاهی از جوز هندی است . ولی زیاده روی نکنید . جوزهندی طبیعت گرمی دارد .سیاهدانه هم مزه خوبی با سالاد خواهد داد .

از فروشگاه هفت شنبه بازار  میتوان   پنیر گیاهی  را تهیه کرد .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn