watermelon-gazpacho-recipe-482x361

 

شب یلدای گیاهخواران با هندوانه

مواد لازم :

3 پیمانه هندوانه بدون تخمه خرد شده

یک خیار پوست گرفته و خرد شده

1/4 پیمانه بادام

فلفل قرمز خرد شده یکعدد

یک عدد پیاز کوچک

آب لیموترش تازه 3 ق غ

پنیر توفو ( پنیر گیاهی سویا (  تهیه توفو یا پنیر سویا در منزل )

2 ق غ روغن زیتون

3 ق غ سرکه سیب

مقداری  

پودر پاپریکا یا فلفل قرمز ( غیر تند ) یا فلفل قرمز تند

ریحان تازه خرد شده یا نعنا برای تزیین

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :

همه مواد ( غیر از توفو و ریحان و نعنا ) را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و سپس 30 دقیقه در یخچال نگهدارید و بعد با نعنا و ریحان و توفو خرد شده سرو کنید .

 

توفو یا پنیر سویا ( لوبیای سویا )

کوکتل میوه با توفو برای خام گیاهخواران

سس مایونز توفو با خردل

سالاد توفو با جوانه عدس (خام گیاهخواران)

مینی لقمه یا دویماج برای خام گیاهخواران

مینی کیش با پنیر توفو

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn