P2260745

مواد لازم:
گردوی چرخ شده ۲۰۰ گرم
رب انار ۱۲۵ میلی لیتر
مرغ ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم

شکر ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری یا شیره انگور
آب ۲ تا ۲ و نیم لیوان
زعفران دم کرده به میزان لازم
پیاز داغ ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
چند عدد سیب گلاب رنده شده
نمک کمی
طرز تهیه:
گردوی چرخ شده را تفت میدیم تا رنگش عوض بشه و دائم هم میزنیم که نسوزه حرارت هم ملایم باشه ... بعد آب اضافه میکنیم اجازه میدیم با حرارت کم بپزه من مرغ رو جدا با پیاز میپزم و بعد به گردو اضافه میکنم ولی میتونید با گردو بذارید بپزه . کمی نمک و زعفران اضافه میکنیم.. اجازه میدیم تا کمی جا بیفته بعد رب انار و شکر و سیب رنده شده رو هم اضافه میکنیم اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته.

P2260735

مقدار شکر بسته به ذائقه است . دستور و عکس : سمیه از آلمان

رمز و راز یک خورش فسنجان جا افتاده و خوشمزه

خورش فسنجان با مرغابی

خورشت فسنجان با ماکروویو

خورش فسنجان بادمجان

خورش فسنجان با کدو حلوایی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn