jafari_ghormeh

مواد لازم  :
جعفری 200 گرم و تره 100 گرم

( مقدار جعفری 2 برابر مقدار تره می باشد)
گوشت خورشی 450 گرم
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
لوبیا چشم بلبلی 100 گرم
غوره یا آبغوره مقداری
پیاز رنده شده مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه مخلوط خورشی
طرز تهیه :
گوشت را کمی تفت داده و بعد به همراه لوبیا ها بگذارید بپزد. سبزی ها را خرد کرده و کمی تفت بدهید. پیازهای رنده شده را سرخ کنید و سپس روی آن رب را تفت بدهید.حالا پیازها، سبزی و گوشت و لوبیا را روی هم ریخته و بگذارید حدود 3 ربع با هم بپزند و جا بیفتد. اگر آبغوره یا غوره دارید در هنگام اضافه کردن سبزی آنها را هم بریزید. اکنون با پلو این خورشت خوشمزه رو سرو کنید . دستور و عکس : باران

رمز و راز یک خورش جا افتاده و خوشمزه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn