kilka_khoresh

مواد لازم :
نیم کیلو ماهی کیلکا پاک کرده ( یک نوع ماهی ریز)
پودر کاری دو ق س
نمک و فلفل کمی
رب گوجه فرنگی دو ق س
سیر دو حبه
رنجبیل تازه یک تکه
دو عدد یپاز به صورت پیاز داغ عسلی
زردچوبه یک ق مرباخوری
طرز تهیه :
پیاز داغ رو تهیه کنین . زنجبیل و سیر رو رنده شده رو با کمی روغن تفت بدین . بعد زردچوبه رو بریزین و بلافاصله رب گوه فرنگی رو اضافه کنین . پودر کاری رو هم بریزین و بعد ماهی ها رو داخلش بریزین و

کمی آب به اندازه دو لیوان بریزین و بذارن تا ماهی بپزه و آبش بخوردش بره و به روغن بیافته .نمک و فلفل و تندی غذا رو بچشین .بعد با برنج سرو کنین .عکس از نت

سالاد ماهی کیلکا

ترشی ماهی کیلکا
ماهی کیلکا سوخاری anchovies

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn