1dcourt1238

توپک کنجد و خرما

مواد لازم :
خرما؛ 1 بسته نیم کیلویی
کره؛ 50 گرم
گردو؛ 1 لیوان
دارچین؛ 1 قاشق چای خوری
کنجد؛ نصف لیوان

طرز تهیه :
خرما ها را پوست بکنید، هسته آن را درآورید و توی یک کاسه پلاستیکی بریزید. سپس با گوشت کوب آن ها را له کنید و با دست ورز دهید. کره را حرارت دهید تا ذوب شود و آن را کم کم روی خرما ها بریزید و هم بزنید. کمی که حرارت مخلوط پایین تر آمد، برای این که کره کاملا جذب خرما شود، دارچین بپاشید ،مخلوط را با دست ورز دهید.کنجد را در یک بشقاب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. مقداری از مخلوط را بردارید، وسط آن تکه ای گردو بگذارید و به شکل توپ درآورید. توپ های خرما را در کنجد بغلتانید تا روی توپ ها را بپوشاند. توپ های خرما را در كاغذ شيريني و ظرف بچینید. برای سرو بهتر می توانید در توپ های روی ظرف، خلال دندان فرو کنید.
نكته ؛ ميتوانيد توپها را در پودر پسته ، بادام خلال ، يا شكلات ذوب كرده بغلتانيد ،تا به اين ترتيب توپهايي با رنگهاي مختلف داشته باشيد .

https://www.instagram.com/sofrehkhune/

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn