تارتلت حلوا با حلوای گندم
مواد لازم :
کاپ تارتلت های آماده به تعداد لازم
آرد گندم 350 گرم
شکر 300 گرم
روغن 300 گرم
زعفران دمکرده
آب یک و نیم پیمانه
گلاب نصف پیمانه
عرق هل سه ق غ
طرز تهیه :روغن را در قابلمه گودی بریزید وقتی داغ شد آرد رو بریزید و هم بزنید و حرارت را کم کنید . آرد کاملا سرخ شود و رنگش تیره شود . مراقب باشید نسوزد . اکنون برای شهد قبلا ؛ شکر را با آب مخلوط و بگذارید بجوشد و بعد گلاب و زعفران و کمی عرق هل را به شهد اضافه کنید . آرد سرخ شده رو از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود . بعد شهد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا جذب آرد شود . اگه مایه حلوا شل شده بود چند دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا سفت شود . بعد در ظرف کشیده و با لبه قاشق طرح دهید و با گل سرخ تزیین کنید .دستور از @azar1394
از : https://www.instagram.com/sofrehkhune/
