حلوا حلقه ای با آرد گندم
مواد لازم :
آرد سه پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
روغن مایع یک و نیم پیمانه

 طرز تهیه :آرد را تفت دادم با حرارت ملایم تا رنگش تغییر کرد بعد روغن را بهش اضافه کردم اگر بعد از اضافه کردن روغن رنگ دلخواهتون را نداشت دوباره با روغن تفتش بدین تا به رنگ مورد نظرتون برسه بعد آب و شکر را مخلوط و گذاشتم رو حرارت کم نباید بجوشه فقط شکرش حل بشه نباید اصلا مقدر آب کم بشه بعد گلاب را بهش اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم .حالا این آب و شکر و گلاب را به آرد و روغن کم کم اضافه و سریع هم میزنیم البته بیرون حرارت دیگه حرارت لازم نداره تا جائی این کار را ادامه میدیم که شربت تموم بشه و حلوا از ظرف جدا میشه که دیگه آماده است .

دستور و عکس : شاپرک

نکات :
این حلوا عطر و بوی خیلی خوبی داره میتونید موقع درست کردن شربت بهش هل هم اضافه کنید.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn