12897315591

مواد لازم :
کمپوت آناناس ۱عدد
ژلاتین ۱۵گرم.
شیر یا ماست زده شده شیرین به مقدار لازم

pic3
طرز تهیه :
کمپوت آناناس رو باز کنین و نصف شربت اون رو خالی کنین و به جاش شیر گرم را با ۱۵ گرم پودر ژله مخلوط کرده و روی همون ظرف کمپوت بریزین و در یخچال به مدت ۳ساعت  بذارین بمونه وقتی خودش رو بست در ظرف مناسبی برگردنین و طرف دیگه اون رو باز کنین و آروم آروم فشار بدین بیرون بیاد .دستور از دریا و عکس اول الهام parparak  عکس دوم از دریا

14860

سپس برش بدین  و به دلخواه تزیین کنین.

14861

چند نکته اینکه ژله من پودر ژله آلبالو بود و طبعا انتظار داشتم ژله ام قرمز بشه ... ولی نشد و سفید دراومد !!! اسید آناناس مانع از رنگی شدن و رنگی ماندن ژله شد . پس به نظرم همون رنگ سفید شیر یا ماست  بهترین حالته .
اینکه تمام مایه ژله رو وقتی میریزیم توی قوطی روی آناناس ها , آناناس ها به کل بالا میاد و توی ظرف تکون میخوره و وسط نمی ایسته و یه وری میشه . پس باید مایه ژلاتینی رو 3 قسمت کرد و ابتدا قسمت اول رو ریخت و گذاشت یخچال وقتی بست - مایه قسمت دوم رو ( که گرم هم نباشه که قبلی رو نرم کنه !) روش اضافه کرد و ریخت و پس از گرفتن اون مایه قسمت سوم رو ریخت . با اینکار میشه آناناس های سرکش رو در وسط قوطی نگهداشت !!
پس از آماده شدن ژله آناناس , باید ته ظرف رو باز کرد ( با در قوطی بازکن ) و تمام آناناس های ژله ای رو از داخلش سالم بیرون آورد ... چون این طرف زیر دیگه اصلا ..لبه .. نداره که مانع از بیرون آوردن ژله بشه !

اطلاعات مفید در مورد ژله و پودر و ورق ژلاتین و پودر آگارآگار در سفره خونه

ژله با گل تزریقی

ژله ها

ژله با گل تزریقی به شکل قلب

1 ژله مروارید یا ژله خاویار
2 ژله هلو و ماست
3 ژله ستاره ای رنگی امریکایی
4 ژله انگوری تزیینی
5 ژله هندوانه ای
6 ژله بستنی شکو کوکی
7 ژله شیر شکلات
8 ژله بستنی انگوری
9 روبان های ژله یی!
10 ژله شطرنجی
11 شارلوت ژله ای
12 بادکنک های ژله یی!
13 ژله باقلوایی
14 ژله ی پروانه ای
15 ژله طبقه ای شیر و هات چاکلت
16 ژله با گل تزریقی
17 ژله توتی فروتی
18 ژله رز سیب
19 ژله آکواریم وارونه
20 ژله تخم مرغی
21 ژله میوه ای
22 ژله سه رنگ خامه و توت فرنگی
23 ژله رولتی (فرفره ای)
24 ژله بستنی آبی
25 ژله رنگین کمان
26 ژله با تزیین گل خوراکی
27 ژله موزائیکی یا ژله خرده شیشه
28 کرم ژله دو رنگ با توت فرنگی
29 کرم ژله پرتقالی
30 ژله با تزیین درخت کریسمس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn