خانه دسر و پس غذا کرم کاسترد شکلاتی

جستجو

نظرات شما

کدامیک را بیشتر می پسندید ؟
 

آمار Alexa

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

کرم کاسترد شکلاتی
جمعه, 08 اردیبهشت 1391 ساعت 16:22

custard444

مواد لازم :
شیر 200 گرم یا 4/5 پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر 50 گرم (3.5 ق غ
کره 10 گرم

30  گرم شکلات تخته ای
عصاره وانیل 1 قطره یا وانیل شکری یک ق چ
آرد کیک 20 گرم یا 1.5 ق غ  از پودر نشاسته هم میتوان استفاده کرد .

طرز تهیه : برای درست کردن کرم کاسترد اول زرده ها را با نیمی از شکر بزنید تا کم رنگ تر و غلیظ شود. آرد یا نشاسته را رویش الک کنید و با همزن دستی بزنید تا با هم مخلوط و یکدست شوند .شیر را با بقیه شکر بجوشانید و همانطور داغ به تدریج روی مخلوط تخم مرغی بریزید و همزمان با ریختن شیر با همزن دستی پیوسته هم بزنید.

custard33

مخلوط را روی حرارت ملایم قرار بدید و پیوسته هم بزنید تا وقتی غلیظ شود.کره را اضافه کنیدو همینطور اسانس وانیل و سپس خوب مخلوط کنید( اگر تمایل دارید کاسترد شکلاتی و قهوه ای رنگ داشته باشید شکلات در همین مرحله اضافه شود . کرم کاسترد حاضره .توی ظرف بریزید و روشو سلیفون بکشید تا خنک بشه و رویه نبنده. بعد با کمپوت و سبزی و مربا و میوه جات تزیین کنید . دستور سارا از کره و عکس سفره خونه
نکات : از نشاسته ذرت ( که سفید رنگ است ) هم میشه درست کرد .

تزیین دسر کاسترد

کرم کاستارد وانیلی

دسر کاسترد و ژله فوری

 

افزودن نظر


کد امنیتی
تصویر جدید


بانک جامع اطلاعات سفره خونه

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

ورود اعضای ویژه VIP



عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries