13113440001_copy

مواد لازم:
هویج رنده شده یک کیلو
شیر یک لیتر
خامه 600 گرم
کره یک قاشق غذاخوری
شکر چهار یا پنج قاشق غذاخوری
طرز تهیه: هویج و شیر و خامه را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت زیاد میگذاریم بعد از جوش آمدن حرارت را کم میکنیم و گاهی آنرا هم میزنیم بعد از یکساعت که هویج پخته شد، شکر و کره را داخل آن میریزیم و حرارت را زیاد میکنیم تا مایع بخار شود و حلوا غلیظ شود در این مدت مرتب حلوا را هم میزنیم. اگر دوست داشته باشید یک قاشق غذاخوری زعفران حل شده هم در آن میریزید. این حلوا بعد از سرد شدن دسر بسیار خوشمزهای است. من در آن بهجای شکر، عسل ریختم . مقدار شکر یا عسل بستگی به ذائقه خودتان دارد اگر شیرینتر بخواهید، مقدار آنرا بیشتر کنید. دستور به کوشش سارا از وبلاگ شیندخت و عکس و تهیه از فرزانه لاکی

ریزنکته های قنادی

رمز و راز یک حلوای خوش رنگ و خوش مزه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn