مواد لازم :
آرد سفید2 کیلو
آرد برنج نیم کیلو
آرد نخودچی نیم کیلو
کره 2 لیوان
روغن جامدو مایع هکدام 2 کیلو
شکر 2 کیلو
آب 9 لیوان
طرز تهیه : ابتدا کره و روغن مایع و جامد را در تابه ریخته کمی که داغ شد آرد سفید را میریزیم و تفت میدهیم تا کرم رنگ شود سپس آرد برنج را میریزیم و تفت تا شتری رنگ شود,در آخر آرد نخودچی را اضافه و تفت میدهیم که سرخ شود ولی تیره نشود واز روی حرارت برمیداریم .
شکرو آب را جدا گانه می جوشانیم تا قوام بیاید وقتی هم شربت و هم مخلوط آردها کمی (خیلی کم ) داغی خود را از دست داد کم کم مخلوط میکنیم و هل و زعفران را نیز کم کم اضافه و بعد تزیین میکنیم . دستور و عکس از نوری مشهد nooriB
نکات : گلاب غلیظ ( سنگین ) نصف لیوان , هل ساییده و رعفران به مقدار لازم
انواع دسر , حلوا , بستنی در سفره خونه
دیدگاه‌ها
......
......
متشکرم دوست عزیز
خوراک‌خوان (آراس‌اس) دیدگاه‌های این محتوا