97878

مواد لازم برای 4 نفر :

شیر : 1 لیتر
آرد برنج مرغوب : 4 قاشق سوپخوری سرصاف
گلاب : نصف لیوان
نمک : کمی ( اختیاری )
طرز تهیه :
شیر سرد و با آرد برنج و گلاب و نمک خوب مخلوط میکنیم . نباید آرد گلوله گلوله بمونه . خوب با قاشق گلوله های آرد و باز میکنیم .بعد این مخلوط و روی حرارت میزاریم و باید مرتب هم بزنیم وگرنه ته میگیره و می سوزه . بعد اینکه جوشید حرارت و کم میکنیم و میزاریم یک ربع هم در حالت ملایم بجوشه بعد توی ظرف مورد نظر میریزیم . روی اون رو با پودر پسته و پودر گلسرخ خشک تزیین میکنیم .

13071201161

دستور و عکسها از رویا

نکته : غلظت فرنی مانند ماست زده شده تازه است که رقیق است .فرنی سنتی باید رقیق باشد . 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn