خانه دسر و پس غذا فرنی قالبی

جستجو

نظرات شما

کدامیک را بیشتر می پسندید ؟
 

آمار Alexa

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

فرنی قالبی
پنجشنبه, 29 تیر 1391 ساعت 07:57

13093773042
مواد لازم :
شیر : 2 لیتر
نمک : کمی
آرد برنج اعلا : 8 قاشق غذاخوری سرصاف
گلاب : نصف لیوان
پودر ژلاتین : 3 قاشق سوپخوری
مربا یا شهد  و یا عسل یا شیره انگور
طرز تهیه :
نیم  لیتر شیر و میزاریم تا بجوشه تو این فاصله با نیم لیتر شیر سرد ، ارد برنج و گلاب و نمک و مخلوط میکنیم ( آرد برنج باید کاملا داخل شیر حل بشه و گلوله گلوله نشه ) بعد به شیر در حال جوش اضافه میکنیم و تا جوشیدن کامل فرنی هم میزنیم ( این قسمت خیلی مهمه . غفلت نکنید که موجب پشیمانیست ) بعد که جوشید حرارت و کم میکنیم و اجازه میدیم حدود 15 دقیقه دیگه آروم بجوشه در مرحله آخر پودر ژلاتین حل شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .بعد هم خاموش کرده و اجازه میدیم تا خنکتر بشه ... بعد ته قالبی رو که به مقدار خیلی کم چرب کردیم روغن میزنیم و کف قالب مربای شهد گرفته می چینیم و در نهایت به آرومی فرنی رو میریزیم روش و میزاریم یخچال تا خنک بشه و خودشو بگیره .خیلی خوشمزه بود و ژلاتین تاثیری در طعمش نداشت  . دستور و عکس : رویا

نکته : فرنی معمولا با آرد برنج درست میشه اما :
وقتی با نشاسته درست میشه بهش مشکوفی ، مسقطی یا ماقوت ( نشاسته ) میگن .
وقتی با مخلوط آرد برنج و نشاسته درست میشه شیرینی یخ دربهشته .
وقتی با آرد گندم یا ذرت درست میشه پودینگه . از ناردونه

 

افزودن نظر


کد امنیتی
تصویر جدید


بانک جامع اطلاعات سفره خونه

تبلیغات

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

ورود اعضای ویژه VIP



عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries